Питание в санатории Колос

Лечебное питание - это один из важнейших факторов, содействующих успешному выздоровлению отдыхающих. Санаторий Колос предоставляет своим гостям трехразовое диетическое питание по системе «меню-заказ», организованное по 15-ти лечебным диетам с учетом рекомендаций лечащего врача. Заказная система дает отдыхающим возможность выбирать то, что нравится, извлекая из этого лечебную пользу для организма.

Система питания в санатории является сбалансированной по калорийности, энергетической ценности и вкусовым качествам. Диеты номерной системы (диеты №№ 1-15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии, степени тяжести болезни или осложнений со стороны различных органов и систем.

Например, диета №1 назначается при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки при обострении и в период выздоровления после выраженного обострения, при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией. Диета №5 - при гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, хроническом гепатите вне обострения и желчнокаменной болезни вне обострения.

Показаниями для назначения диеты №5П являются хронический панкреатит в период выздоровления, после обострения и вне обострения. Диета №7 необходима при остром и хроническом нефрите (пиелонефрите, гломерулонефрите). Диета №8 назначается при ожирении, как основного заболевания или сопутствующего при других заболеваниях, не требующих специальных диет.

Цель назначения диеты №9 - нормализация углеводного обмена и предупреждение нарушения жирового обмена, определение выносливости к углеводам, т.е. какое количество углеводов пищи усваивается. Показаниями для назначения данной диеты является сахарный диабет легкой и средней тяжести, безинсулиновый или с инсулином в небольших дозах для пациентов с нормальной или слегка избыточной массой тела.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации или при нерезко выраженной недостаточности кровообращения (I-II А степени) назначается диета №10. Цель назначения диеты: улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы, печени и почек, улучшение кровообращения, щажение сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения, нормализация обмена веществ.

Диета №15 подходит при различных заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы. Это переходная к обычному питанию диета в период выздоровления и после пользования лечебными диетами. Правильный рацион укрепляет и улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость к вирусам и грибкам, поэтому организм лучше противостоит болезнетворным организмам.

Задача диетического питания заключается в корректировке обменных процессов в организме, которая нужным образом влияет на течение болезни. Для организации полноценного здорового питания в «Колосе» есть все: свежие экологически чистые продукты питания, современное кухонное оборудование, высококлассные специалисты диетологи и повара. В санатории функционирует столовая на 80 мест. Гостям, отъезжающим на экскурсию, выдается сухой паек на весь день экскурсии.