Одним из важнейших методов комплексной терапии в санатории Родник города Кисловодска является полноценное, сбалансированное по основным питательным веществам питание. Четырехразовое питание отдыхающих организовано по системе «шведский стол» в обеденном зале ресторана здравницы, рассчитанного на 330 мест.
В пищевом блоке санатория тщательно следят за качеством продуктов, разнообразием и вкусом блюд. Для приготовления пищи используются фермерские мясо, рыба, молочные продукты. Круглый год в меню включены свежие овощи и фрукты. Предлагается широкий ассортимент вкусных и полезных блюд. Кроме того, в ресторане еженедельно проводятся дни русской, украинской, узбекской и европейской кухонь.
Отдыхающим, окончившим курс лечения в санатории и уезжающим домой, предлагается в дорогу ланч-бокс. Соблюдение правильного, сбалансированного питания полезно для здоровья человека, а такая продуманная упаковка, как ланч-бокс упрощает задачу, делая натуральную пищу доступной в любом виде транспорта. По вопросам приобретения ланч-бокса необходимо заранее обращаться к диетсестре.
Ежедневно с 11.00 до 23.00 часов в холле санатория работает лобби-бар. Гостям предлагаются кондитерские изделия, десерты различные виды кофе и чая. Специфика расположения лобби-бара создает естественное освещение большую часть суток. Кроме барной стойки, в зоне лобби-бара находится мягкая мебель, дополняемая кофейными столиками и стульями.
